Sushi Bar Chemnitz

Sushi Bar Chemnitz

Sushi Bar Chemnitz
Brückenstraße 4
09111 Chemnitz

0371 / 6665657

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2.727275
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Mal schnell Sushi-Essen in der City?
Ob eben mal schnell zwischendurch oder als romantisches Abendessen, in der Sushi-Bar auf der Brückenstraße ist alles drin. Im japanisch eingerichteten Restaurantinneren findet man eigentlich immer einen Platz, doch wer ganz auf Nummer sicher gehen will sollte lieber vorbestellen.
Die Speisekarte ist sehr reichhaltig, und auch für Nicht-Sushi-Esser findet sich eine passende Alternative. Die Getränkekarte kann mit vielen fernöstlichen Teesorten aufwarten, aber auch normale Säfte bis hin zur Cola stehen zur Bestellung bereit.
Bei der Zubereitung der Sushi-Häppchen kann man dann direkt[node:field_beschreibung] an der Bar zuschauen, und für diejenigen die daran Gefallen finden, es werden von Zeit zu Zeit Sushi-Kochkurse durchgeführt.
Das Essen erfolgt dann, klar, mit Stäbchen. Da kann sich jeder Fingerakrobat einmal darin versuchen, die runden Teilchen sicher in seinen Mund zu steuern. Bei zu vielen "Abstürzen" kann man sich aber auch gern Messer und Gabel bringen lassen.

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Die Servicemitarbeiter sind Studenten die sich etwas Geld dazu verdienen.Dafür das es alle ungelernte Kellner sind machen sie das sehr gut! Ich finde seit sich die Serviceleitung geändert hat, ist vieles besser geworden!Noch nicht perfekt aber was nicht ist kann ja noch werden! ;-)
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4
ich gehe sehr oft mittags in die sushibar und nehme das tagesmenue. ich werde immer freundlich empfangen und bekomme sogar immer meine fischsuppe, obwohl es eigentlich, wie mir früher immer gesagt wurde "nicht geht". abends war ich noch nie da, aber mittags gibt es echt nichts auszusetzen.
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ich muss jetzt mal sagen das ich total zufrieden war. Essen kam schnell, wir sind super beim Tee beraten wurden und das Personal war sehr freundlich. Kann nicht verstehen das hier fast nur schlechtes steht. Also ich geh gerne wieder hin wenn ich in Chemnitz bin ;-)
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Wir waren seit längerem nicht mehr in der Sushi-Bar aber die vorstehenden Kommentare können wir leider bestätigen. Zudem scheint die Serviceleiterin auch nicht geeignet zu sein, ihr Personal zu motivieren und ungelernte Bedienkräfte werden nicht besser, wenn sie unter psychischem Stress stehen - von Motivation keine Spur .. Mal von den Dumpinglöhnen ganz abgesehen ..
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Qualität des Sushi - SCHROTT Preise - relativ günsitg, aber halt mießen Qualität (zu viel Reis) Lieferservice dauert zu lange, an ausgemachte Zeiten wird sich nicht gehalten. Was ich nur empfehlen kann ist folgendes : http://www.kiyomizu.de/restaurant.htm
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Vor kurzem bin ich wieder in der Sushi Bar gelandet, obwohl ich nach dem vorangegangen Besuch beschlossen hatte, nicht mehr dahin zu gehen. Da es in Chemnitz jedoch keine andere Möglichkeit gibt, wenn man plötzlich Appetit auf Sushi hat, ließ ich mich dazu hinreißen, dieses Restaurant erneut aufzusuchen. Nun steht mein Entschluss endgültig fest: Dahin gehe ich nicht mehr. Da verzichte ich lieber auf Sushi. Die Wartezeiten (v.a. Speisekarte, Bestellung und Getränke) grenzen an Unverschämtheit, der Thunfisch lässt sich am ehesten mit Gummi vergleichen und eigentlich eingelegte Makrele zeigte keine Spur von Einlegen. Auch vom "All you can eat" war ich nicht begeistert. Die Röllchen schienen mehr Reis zu enthalten als sonst, so dass man natürlich schneller satt war. Zudem ließ die Vielfalt der angebotenen Sachen zu wünschen übrig. Bei einem Besuch, der noch weiter zurückliegt, war der Thunfisch aus - Sowas sollte in einer Sushi Bar nicht passieren.
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Ich arbeitete sehr lange Zeit in diesem Restaurant. Ich kann Werner nur zustimmen. Die "Serviceleiterin" ist vollkommen deplatziert! Wer bei fünf Gästen in der Frühschicht einen Fahrer an die Tische zur Bestellungsaufnahme schickt, ist wirklich mehr als falsch in seinem Beruf! Desweiteren ist Freundlichkeit das A und O in der Gastronomie. Da kann es, glaube ich, nicht sein wenn man von dieser Person angemotzt wird, sich nicht an einen noch nicht abgeräumten Tisch zu setzen. Was soll das :confused: ? Kann ich nicht nachvollziehen. Anstatt das die Chefin wenigstens eine gelernte Servicekraft einstellt, bevorzugt Sie lieber ungelernte Studenten, weil diese ja billiger sind. Das es da zu Problemen kommen kann, gerade weil seid einem Jahr die Belegschaft permanent wechselt ist klar. Und selbst die wenigen "alten" Kellnerinnen, welche ihre Arbeit meistens sehr gut gemacht haben, sind nun auch noch vergrault worden. SUPER! So kann man ein Unternehmen in den Ruin führen! Bei den Fahrern ist es ähnlich schlimm. Die Fahren was sie können für einen Hungerlohn. Aber wie sollen sie ihre Lieferungen pünktlich ausfahren, wenn bei 20 Lieferungen die Chefin aus Kostengründen keinen dritten und vierten Fahrer anruft? Genau diese Chefin die in der Küche arbeitet und beim größten Stress mit vollem Restaurant und massig Lieferungen einfach nach Hause geht... :rolleyes: Der einzige Grund warum dieses Unternehmen noch besteht ist die Konkurenzlosigkeit. Aber ein kleiner Tipp: Dies ist nicht das einzige Restaurant, welches Sushi auf der Speisekarte hat. Den Leuten die doch in der Brückenstraße stranden, wünsche ich soviel Glück, sie ein leeres Restaurant vorfinden, dann klappt's vielleicht auch mit den Wartezeiten. :p
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Eigentlich gehe ich ganz gerne in die Chemnitzer Sushi Bar ABER: das neue Personal ist ja total überfordert. Es dauerte schon 10 min bis wir unsere Karten bekamen; weitere 20 Minuten vergingen bis unsere Bestellung entgegengenommen wurde. Das Essen war dann gut. Aber vom Abräumen der nicht mehr besetzten Tische haben die Bedienungen noch nichts gehört. Die Tische wurden stellenweise 1 Stunde lang nicht abgeräumt. Dieser Anblick lädt von aussen nicht unbedingt zum Einkehren ein. Und das war leider kein Einzelfall. Schade, doch wieder Pizza essen ?
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Ich war gestern mit meiner Freundin hier essen. Nachdem wir 45min auf unsere Vorspeise warten mussten, kamen 5min später unsere ersten Getränke (Nach der Vorspeise!!!). Auf unsere anderen Getränke mussten wir den ganzen Abend ebenfalls 30min warten. Und im Caipirinha war normaler und kein Rohrzucker. Das Essen war zwar lecker, aber das Personal ungeschult, um nicht zu sagen schlecht, da wir unsere erste Bestellung drei mal aufgeben mussten und dann kam meine Suppe mit Lauch obwohl ohne bestellt. Ich kann dieses Restaurant leider keinem empfehlen. :mad:
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3
Wartezeiten sind schon verhältnismäßig lang, wenn man aber bedenkt das alles erst frisch gemacht wird etc. kann man es verkraften, dafür schmeckt es auch SUPER...!! Das Servicepersonal scheint aber nicht ganz auf der Höhe zu sein. Man(n) könnte ihnen manchmal die Sohlen beim Laufen besohlen. Aber wie gesagt, das lecker Sushi tröstet darüber hinweg. Die Preise sind soweit angenehm was Sushi angeht. Die Getränkepreise hingegen können einen fast in Alarmstimmung versetzen. Trotzdem immer wider lohnenswert das Lädchen... ;-)

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